Hirtinnen und Hirten verrichten heutzutage einen Beruf, der in den Alpen über Jahrtausende prägend für kulturelle Entwicklung und landschaftliche Veränderung war. Die Beziehung zwischen Nutztier, Mensch und Landschaft war Grundlage einer spezifischen Wirtschaftsform, die allgemein als Weidewirtschaft bezeichnet wird. Seit Jahresbeginn 2020 beschäftigt sich eine interdiziplinäre Gruppe, bestehend aus Hirtinnen und Hirten, Biolog*innen, Soziolog*innen, Arbeitspsycholog*innen… innerhalb des SBZ mit dieser Thematik.